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apéro d'été

Apéros d’été : on se régale avec des recettes bonnes et saines !

24 juin 2021
by Sophie Fernandes Articles

Comment profiter des apéros d’été en mangeant bien et bon ? Je vous donne quelques idées très simples pour « pimper » vos soirées d’été sans faire de concession sur le goût !

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    ✨Attendre et préparer le renouveau Vous l’av ✨Attendre et préparer le renouveau Vous l’avez remarqué, j’ai pris une petite pause en attendant bébé. Derniers jours d’attente encore avant de le rencontrer 🐣 J’en ai profité pour faire un bilan de mon année 2021 : lancer mon activité, poser mes valises dans ma nouvelle maison en Drôme, un petit 2ème, une formation en communication intuitive… Cette année je n’ai pas arrêté ! Pour 2022, je risque de vous surprendre encore. J’ai envie d’aller plus loin et de vous emmener plus loin. J’ai de grandes ambitions pour cette année, je sens que je vais décoller 🚀 Et je vous emmène avec moi ! Je vous souhaite à tous et toutes une belle année 2022. Que cette année vous soyez authentiques, que vous vous rapprochiez de qui vous êtes et de votre potentiel, que vous soyez prospères en suivant votre cœur et que le tout possible s’ouvre devant vous. À très bientôt 😉 📸 @leolespets_photographe
    ✨Ajouter une corde à son arc 🏹 A partir de ✨Ajouter une corde à son arc 🏹 A partir de samedi, je serai en formation de 3 jours pour apprendre une nouvelle technique. Est-ce que vous devinez ce que c’est ? #devinette #formation #neverstopexploring #explorer #appendre #drome #nutritherapeute #therapeute #bienetre
    🥣 Granola maison Pour cette recette toute simp 🥣 Granola maison Pour cette recette toute simple, vous aurez besoin de : - 170g de de flocons d’avoine (bio de préférence) - 1 banane bien mûre - une poignée d’amandes et de noix de macadamia - 1/2 càs d’huile de coco - 30g de miel ou de sirop d’Agave - 1 càc d’épices à pain d’épices - 5 dattes - une poignée de raisins secs - 1 càs de noix de coco râpée Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier mélanger les flocons d’avoine, les épices, les amandes et noix que vous concassez en petits morceaux, les épices, les cranberries, les dattes que vous coupez en morceaux ainsi que la noix de coco. Ecrasez la banane que vous incorporez au mélange. Faites fondre l’huile de coco puis ajoutez la à la préparation, ainsi que le miel. Mélangez bien. Vous pouvez aussi ajouter par exemple des graines de courge, de tournesol, des raisins secs, des pommes coupées en morceaux, bref les recettes sont illimitées ! Sur du papier sulfurisé ou une plaque préalablement huilée, étalez votre granola et enfournez pendant 15mn. Surveillez bien la cuisson car selon votre four vous devrez mettre plus ou moins quelques minutes. Sortez votre granola du four et émiettez le en grosses pépites. A conserver au frais dans une boite en verre (si vous mettez la banane dans la recette) et à consommer rapidement. Sans l'option banane, le granola peut se conserver dans une boite hors du frigo. Recette que je mettrai également sur le blog avec une idée de petit déjeuner complet. Bon petit dej ! #recette #recettehealthy #granolamaison #granola #petitdejeuner #faitmaison #cuisine #diy #healthy
    ✨ CONCOURS Pour vous remercier de votre fidéli ✨ CONCOURS Pour vous remercier de votre fidélité, j'ai décidé d'offrir une place à mon prochain atelier en ligne du jeudi 21 octobre à 19h. 🥳 Vous y apprendrez comment prendre soin de votre santé tout au long de l'année grâce à une alimentation adaptée, des conseils concrets pour construire vos repas, de quoi votre corps a besoin pour être en forme et avoir un bon sommeil... Pour jouer, il vous suffit de : - Etre abonné à mon compte - Identifier 2 ou 3 amis à participer aussi 🎀 Bonus : en partageant le post en story, vous avez une chance supplémentaire de gagner (pensez bien à m'identifier dans le post pour que je le vois) Tirage au sort samedi 16 octobre dans la matinée. Bonne chance ! 🤞 #concours #giveaway #cadeau #atelier #nutrition
    ✨ Atelier « En santé toute l’année avec mo ✨ Atelier « En santé toute l’année avec mon alimentation » (en ligne) 🕦 Jeudi 21 octobre à 19h. Swipe pour avoir toutes les infos et le programme. Tu veux reprendre ton alimentation et ta santé en main ? Cet atelier est fait pour toi ! #workshop #atelier #bienetre #empowerment #autonomie #santé #santenaturelle #immunité #alimentation #enligne #recettes #bettertogether #drome #nutritherapeute
    🦸🏻‍♀️ Vous pouvez tout ! Une semaine 🦸🏻‍♀️ Vous pouvez tout ! Une semaine d’accompagnements puissants. Cette semaine il a beaucoup été questions dans mes séances des limitations qu’on se met tout seul et qui nous empêche de vivre notre meilleure vie. Est-ce que vous avez déjà eu la sensation d’être capable d’une immensité de choses mais que vous n’arriviez pas à les concrétiser dans la vie ? Je vois les transformations s’opérer, des personnes oser, se libérer de leurs blocages. C’est magique ! ✨ Je me rends compte que tout ce que je donne, tous mes conseils, me servent aussi à moi. Je nourris les autres et ils me nourrissent à leur tour pour me faire grandir. Gratitude de faire ce job de kick-ass ! 🦹‍♀️ Bon week-end ! Vous êtes capables de tout. ✨ #liberationemotionnelle #developpementpersonnel #croireensoi #transformation #bienetre #nutritherapeute #drome #heart
    Carrot cake 🧁 Pour environ 12 muffins : - 200g Carrot cake 🧁 Pour environ 12 muffins : - 200g de farine T80 - 100g de flocons d’avoine - 3 oeufs - 85g de sucre (ou plus si vous aimez vraiment sucré) - 2 grosses carottes - 1 sachet de levure chimique - 1 càc de cannelle - option : 1 càc d’un mélange d’épices pour pain d’épices - 100g de noix concassées (option : quelques noisettes concassées en plus) - 2 càs de purée d’amandes - 2 càs d’huile (noisette par exemple ou même olive, ça ne se sentira pas) 🥕 Préchauffez le four à 180 degrés. 🥕 Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. 🥕Râpez vos carottes et ajoutez-les. 🥕Ajoutez ensuite les oeufs, la purée d’amandes et l’huile. Mélangez bien. Disposez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20mn à 180 degrés. La pointe du couteau doit ressortir sèche. Attendez qu’ils refroidissent un peu avant de démouler. C’est prêt 😍 Je vous posterai la recette sur le blog dans la semaine pour qu’elle soit facile à retrouver. #carrotcake #autumn #automne #cosy #cosyhome #recette #fall #gouter
    ✨ Trouver sa voie (suite) On me propose un stag ✨ Trouver sa voie (suite) On me propose un stage dans une agence de marketing du sport à Montréal ! Mais… non rémunéré. Pas possible pour moi ! En France, les portes du marketing du sport restent fermées. C’est la douche froide ! 🚿Je pensais avoir trouvé ma vocation… Je fais mon stage de fin d’études en marketing du loisir. Passer des heures et des journées à choisir une couleur de packaging, une photo, un texte, c’est vide de sens pour moi. J’ai besoin de plus d’actions, plus d’échanges humains. Je trouve un 1er job de rêve qui réunit absolument tous mes critères : dans le sport, travailler avec des entrepreneurs, des missions variées, un bon salaire de junior pour commencer. Pendant 2 ans, je passe des heures en voiture à écouter des podcasts d’entrepreneurs qui racontent leur parcours. Je me nourris de leur expérience. Je sens que ça m’appelle, mais je ne sais pas quoi créer encore. Quelle est mon expertise ? Ma valeur ajoutée dans le monde ? Qu’est-ce que je sais faire ou être qui peut intéresser les autres ? Après 2 ans dans ce job, je le quitte pour rejoindre l’entreprise créée par mon mari. L’objectif c’est de développer puis revendre. Parallèlement, je reprends des études de nutrition en Suisse tous les week-ends pendant 2 ans. Il y a beaucoup de travail perso à côté, en plus de mon travail et de mon 1er bébé qui arrive en plein milieu des études. Mais je m’accroche et je décroche mon diplôme de nutrithérapeute holistique. Je me forme en plus en libération émotionnelle, un outil fantastique qui permet des transformations incroyables. Aujourd’hui, j’ai créé mon entreprise et j’ai de grandes ambitions : accompagner l’humanité à l’élévation de sa conscience dans le respect du vivant. En regardant un peu en arrière, je trouve que chaque étape a été nécessaire. J'ai appris à me fier à mon intuition, à écouter mon coeur, à trouver des solutions financières pour chaque formation, à me faire confiance. Tout ce chemin ne s’est pas fait en quelques jours mais en plusieurs années. Qui d’autre ici s’est cherché pendant longtemps ? Vous êtes-vous trouvé ? #trouverdusens #trouversavoieprofessionnelle #trouversaplace #fromtheheart #vivresameilleurevie
    ✨ Trouver sa voie Un post très personnel sur ✨ Trouver sa voie Un post très personnel sur mon parcours. Toutes les questions que je me suis posée au fil des années. Comment quand on suit son cœur, ça peut paraître décousu, insensé sur le moment. Comment on fait pour trouver sa voie ? Au lycée, je rêvais d’intégrer Sciences Po. Pour un enfant de classe populaire, qui plus est immigré, c’est la consécration. Je rate le concours. On m’a dit : « fais une prépa, c’est la voie royale ». Le jour de la rentrée, je me demande ce que je fais là. Je sens déjà que tout ceci n’est pas pour moi. Mais… je continue jusqu’au bout de l’année en détestant chaque minute de cours. Puis, j’intègre Droit-Sciences Po à Lyon. Trois magnifiques années de stimulation intellectuelle, de rencontres amicales. Au bout des 3 ans, que faire ? Je me sens attirée par le Droit international humanitaire mais on m’a dit : « c’est bouché, tu n’auras rien au bout ». Alors je me suis inscrite en Droit notarial, je suis plutôt bonne en Droit privé. Le 1er jour, beurk. Je n’aime pas. Je continue d’aller en cours avec la boule au ventre chaque jour. Je me sens dans le brouillard. Qu’est-ce que je vais faire de ma vie ? Les autres ont l’air de trouver leur voie et moi je passe de formation en formation sans jamais trouver la chose qui fait battre mon cœur. J’arrête au bout de quelques mois. Mes proches ont du mal à comprendre, s’inquiètent. Je sens au fond de moi que ce n’est pas ça. Je sens qu’il y a une étincelle en moi qui veut autre chose. Je pars en école de commerce suivre un master en Marketing-Communication. J’aime bien cette ambiance créative, entrepreneuriale, challengeante. Je passe deux années où je m’éclate en cours ! Je pars étudier au Canada, un rêve qui se réalise. Je fais mon mémoire sur le marketing du sport. Je rencontre des professionnels là-bas, je veux travailler en agence avec eux. On me propose un stage dans une agence à Montréal ! Mais je ne suis pas au bout de mes surprises… La suite vous intéresse ? Rendez-vous dans un prochain post. #trouversavoie #trouverdusens #trouversamissiondevie #fromtheheart #chemindevie #coeur #joie #obstacles #livefromtheheart #destin #blog #confidences #inspiration
    ✨ Recette des energy balls Riches en protéines ✨ Recette des energy balls Riches en protéines, magnésium, potassium, ce goûter santé pourra ravir petits et grands. Rendez-vous sur mon blog à la rubrique « Gourmandises sucrées » pour avoir la recette. Le lien est dans ma bio.👩🏻‍🍳 Ça vous donne envie ? #snack #snackhealthy #gouter #faitmaison #homemade #energyballs #blog #drome #gourmandise #recette
    ✨Le Miam Ô Fruit Vous connaissez la recette de ✨Le Miam Ô Fruit Vous connaissez la recette de France Guillain ? C’est un repas complet qui peut se prendre pour n’importe quel repas. Ici, je vous en parle pour le petit déjeuner. On pourrait croire qu’il est très riches en sucres et donc qu’il ne sera pas rassasiant mais il est en fait très riche en lipides et protéines. Pas de coup de barre dans la matinée donc ! Rassurez-vous aussi, il ne « fait pas grossir », bien au contraire. C’est une bonne idée aussi bien pour les adultes que pour les enfants. D’ailleurs ma fille adore ! Je vous conseille comme toujours d’opter pour des produits de qualité bio et de profiter des fruits de saison. Pour la recette, vous aurez besoin de : - une 1/2 banane - des fruits frais de saison (pas de fruits séchés, pas de fruits à digestion rapide comme les agrumes, le melon, la pastèque et bien sûr pas de fruits en conserve) - de l’huile de colza ou de lin - un mélange de graines broyées (100g lin, 100g sésame + 100g d’un mélange par ex de noix, noisettes, cajoux, amandes…). Ce mélange sera conservé au frigo dans une boîte fermée pendant max 1 semaine. - un 1/2 citron frais 🍋 On écrase la 1/2 banane à la fourchette jusqu’à la rendre crémeuse. En s’écrasant, l’amidon de la banane se transforme en protéines. 🍋 On y ajoute 2 cuillères à soupe d’huile de colza et on émulsionne bien. Pas de panique ça ne se sentira pas au goût 😅 🍋 On ajoute 2 cuillères à café de jus de citron frais. 🍋 J’ajoute 3 cuillères à soupe de mon mélange de graines mixées et je mélange. 🍋 Je dispose mes fruits frais (2 ou 3). Pour moi en ce moment c’est figues, fraises et raisin. C’est prêt ! Vous avez déjà testé ? 📸 @weloveraw #miamofruit #petitdejeuner #petitdejeunerhealthy #healthy #santé #nutrition #drome #breakfast #recettehealthy #recette
    ✨ Des habitudes pour vous faire du bien Je fais ✨ Des habitudes pour vous faire du bien Je fais ma rentrée ! J’ai beaucoup de plaisir à vous retrouver pour vous partager de nouveau ce qui me tient à cœur : santé, nutrition, bien-être, émotions… Retrouvez-moi chaque jour en story avec une astuce à intégrer dans vos nouvelles habitudes pour prendre soin de vous et démarrer cette rentrée du bon pied ! #santenaturelle #rentrée #backtoschool #healthyhabits #résolutions #santé #liberté #bienetre #biendanssoncorps #biendanssatete
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